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    維生素C不宜與什么同食?


    發布時間:

    2022-09-05

    都知道維生素C對*也是有很多的好處的,很多人也是都會去吃維生素C,但是可知維生素C與一些食物是不能同食的,那么維生素C不宜與什么同食?

           都知道維生素C對*也是有很多的好處的,很多人也是都會去吃維生素C,但是可知維生素C與一些食物是不能同食的,那么維生素C不宜與什么同食?

           維生素C是具有多種作用的常用藥物,有解毒、保肝、抗過敏、促進創口愈合的作用。然而,在服用維生素C時,如果同時進食豬肝,可使維生素C的作用降低或無效。

           豬肝是含銅豐富的食物。據測,每100克豬肝中含銅2.5毫克,如維生素C和豬肝同時并服,豬肝內的銅可催化氧化維生素C為去氫抗壞血酸,使維生素C失去原有生物功能。同樣,不能與羊肝、牛肝同食。即使要吃動物肝臟,與服用維生素C的時間應間隔2~3小時。

           維生素C還不宜與牛奶、貝殼類水產品同吃。這是因為牛奶中富含具有氧化性的維生素B2,同時服用則維生素C易被維生素B2氧化,而維生素B2被還原,兩者同時失去效用。貝殼類水產品中含有較多的砷化物,如果在食用這些砷含量高的水產品的同時,服用大量的維生素C,可使5價砷轉變為3價的砷。3價砷就是砒霜,服用后可能因此中毒。

           上述就是對維生素C不宜與什么同食的介紹,現在應該有了解了吧,希望希望本文對您有幫助,一定不要忽視了對這些的注意。


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